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蔬菜吸收土壤养分的特点

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鍙戣〃浜 2012-3-22 17:08:07 | 鏄剧ず鍏ㄩ儴妤煎眰 |闃呰妯″紡
与其它作物相比蔬菜作物在吸收土壤营养方面有如下一些共同特点:
    1.对土壤营养的吸收能力较强  蔬菜生长对土壤肥力要求较高。主要原因是:①多数蔬菜根系的盐基交换量比谷类作物要高。蔬菜一般为100~400厘摩尔(+)/千克干根,而谷类作物为14.2~23.7厘摩尔(+)/千克干根,所以蔬菜吸收养分的能力较强。②菜田利用时间长,复种指数高。华北一带菜田的复种指数多为200%~300%,长江流域多为300%~400%,而华南地区可高达400%~500%,全年的生物产量可高达112500千克/公顷以上,经济产量也有75000千克/公顷左右,要从土壤中带走大量营养(约计为N150千克/公顷、P75千克/公顷、K225千克/公顷)。③多数蔬菜的营养吸收量大。据研究,需肥量中等的蔬菜如胡萝卜、葱、番茄吸收的氮,要比大麦多一倍。
    2.蔬菜对硝态氮特别偏爱  大多数农作物能同时利用铵态氮和硝态氮,而蔬菜则易于                    吸收硝态氮。据山屿田永生研究,以100%硝态氮的生育指数作100,全部用铵态氮作氮源的,生育指数竟下降到15左右。当然,不能由此得出蔬菜不宜施用铵态氮肥的结论,因为在一般情况下,施入土壤的铵态氮总是处于不停的硝化过程中,最终转变为硝态氮为蔬菜吸收。
    3.吸钾量在三要素中居首位  大多数蔬菜吸收钾的量要大于氮。如以氮为100,则钾的指数达110~250,平均约为150,生产1万公斤大白菜需吸收N19.0公斤,P8.7公斤,K34.2公斤。但在蔬菜生产中,人们往往忽视蔬菜对钾的营养要求,施肥仍以氮为重,对钾补充很少,导致蔬菜普遍缺钾,严重影响蔬菜的产量和品质。
4.蔬菜属喜钙作物
据高桥等研究,蔬莱与木本科作物相比,其显著特点之一是,蔬菜对钙的吸收量高于禾本科作物,而对硅酸的吸收情况则恰好相反(表Z.2.2)。由于蔬菜对钙的需要量较大,土壤中的钙又容易淋失,加之钙在植物体内移动较慢,因此蔬菜缺钙的问题常常比较突出。如番茄的脐腐病、大自菜与甘兰的“干烧心”等都是缺钙引起的生理病害。
Z.2.1常见蔬菜适宜生长的酸碱度范围           

                pH                        pH                       pH     

   莴苣        6.07.0               6.07.0        甘蓝       6.07.0
    芹菜        6.06.5          番茄       6.07.0        菠菜       6.07.5
    芥菜        5.87.0          黄瓜      5.57.0        马铃薯     4.85.4
    胡萝卜      5.36.0        花椰菜     5.57.5        豌豆       6.08.0


    5.蔬菜对土壤有机质含量要求较高  蔬菜根系呼吸需氧量大,而不少蔬菜(如番茄、胡萝卜、大白菜、萝卜等)气体输导组织很不发达,要求土壤具有良好的通透性。丰富的有机质存在不仅可改良土壤结构,增加土壤通透性,加强土壤CO2逸出和大气中O2向土壤中扩散;还可以增加养分供应,增强土壤保肥性和对养分的缓冲能力。
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鍙戣〃浜 2013-9-28 21:30:33 | 鏄剧ず鍏ㄩ儴妤煎眰
这么剥削啊,学习了,
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