1．土层深厚，保水保肥 果树根系从土壤中吸收水分和养分。因此，果树生长的好坏与土壤种类、性质密切相关。一般而言，土层深厚、土质肥沃、土壤理化性状优良，则根系强大，根系向土层内分布既深又广，从而使地上部生长健壮。反之，土层浅薄，土质贫瘠，则根系分布浅，根系生长不良，也影响地上部分的发育。果树恨系分布愈深、愈广，地上部的生长结果也就越好。反之亦然。所以，果园土壤深厚，是果树生长的良好基础。优良果园土壤土层厚度应在1米以上。其优点是： （1）蓄水保肥力强，供应果树水分和养分充分； （2）防止根系旱害和低温、高温危害。土层深，果树扎根深，可利用土壤深层水，使果树抗旱能力增强，同时土层深厚，土温变幅小，从而可以减轻或避免低温或高温对根系的危害； （3）土层深厚，树体健壮，抗病虫能力增强。 2．结构良好，疏讼通气 根系的呼吸作用是其吸收水分、养分的能量来源，它与土壤的通气性关系较大。通气性又受制于土壤有机质含量、结构状况和排水情况等。果树根系的生长与土壤中CO2的排放和02在土壤中的扩散率关系密切。当02扩散率为20×10-8～30×10-8克/立方厘米.秒时，苹果根系生长减慢，低于此值时，即停止生长。当土壤中CO2浓度达到15％～20％，对苹果根系呼吸产生严重影响。柑桔根系生长要求足够的O2，土壤空气至少要含3％～4％的O2，才能维持根系的生长，O2达17％～20％时根系生长最佳，据高井康雄研究，土壤固相为40％～50％、液相为20％～40％、气相为15％～37％时，温州蜜柑根系生长良好，树体健壮，产量高而稳定。 3．排水良好，土温适宜 果树不适宜于在地下水位高和积水还原的土壤条件下生长，要求排水良好，如苹果要求地下水位至少在1.5米以下；柑桔要求在1～1.2米以下。土壤水分含量影响到土壤温度变化，不同果树生长要求的适宜土温不同。如对苹果细根生长的影响是：土温10℃，生长较差，18.3℃则最好，再高则根的生长量减低。柑桔原产于东南亚热带雨林地区，性喜温暖湿润，根系在土温12℃时开始生长，23～31℃时根系生长和吸收能力最为活跃，地上部也旺盛生长，到33℃以上或19℃以下，生长衰弱。 4．有机质含量丰富，养分供应充足 有机质含量是土壤肥力的重要指标，直接影响土壤理化性状和水、肥、气、热的协调。事实证明，土壤有机质含量高的果园产量都非常高，如山东省果树研究所连续20年公顷产量稳定在75000千克的苹果园土壤有机质含量为25.0克/千克，广州市罗岗乡公顷产量75000千克的柑桔园土壤有机质含量为24.7克/千克。苹果单产最高的新西兰，土壤有机质含量达57.0～126.0克/千克。 据分析，果树体内所含元素多达60种以上，但果树的必需元素只有16种，它们是C、H、0、N、P、K、S、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、C1。此外有些元素虽不是必需的，但是有益的，如Na、Si。近年来证明，一些稀土元素，如La、Ce、Nd、Pr对果树也十分有益。这些元素除C、H、0从水和空气中获得，其余皆从土壤中得来。因此，土壤养分供应是果树生长的基础，生产上应采取各种培肥措施，增加土壤养分含量，以满足果树生长对养分的需要。 由于果树树体能贮藏营养和难以取得有代表性的土样以及果树种类及品种的多样性，仅仅依靠土壤分析来判断土壤营养状况的优劣是不够的。通常在预报果树营养水平时，叶片分析较土壤分析好，生产上常将土壤分析和叶片分析的结果综合起来进行判断。下面介绍几种元素含量及诊断指标。 氮 高产优质柑桔园土壤全氮含量多在1.0～1.6克/千克之间，红壤台地的高产柑桔园土壤全氮含量平均为0.94克/千克，有效氮为57～95微克/克，而在红壤丘陵地区的新辟桔园，土壤全氮仅为0.5～0.8克/千克。一般认为当4～7个月叶龄的结果枝中含氮低于20克/千克时为不足，正常叶片含氮量在22～35克/千克范围，超过36克/千克为过剩。据国外资料报道，7～月份苹果叶片含氮量以20.0～26.3克/千克为宜，小于18.0克/千克为低量，低于14.8克/千克为缺乏。辽宁省资料为，苹果叶片含氮量以16.5克/千克为宜，大于30克/千克为过剩。 磷和钾 增尾清（1975）的研究指出，优良的柑桔园土壤（30～60厘米），用0.7摩尔/升HCl提取的有效磷（P2O5）含量应大于15微克/克。仝月澳（1974）曾用Olsen法研究果园土壤的有效磷指标，指出苹果实生苗以土壤有效磷（P，微克/克）＞9为多，5～9为中等，2～5为不足，但对成龄果树尚不能直接应用。据国外报道，7～8月份苹果叶片磷（P2O5，微克/克）的适宜含量为2.0～4.0，小于1.5～1.9为低量。辽宁省资料为，苹果树叶片磷适宜含量为3.4～3.8微克/克，小于3.1微克/克时为缺乏。多数学者研究认为当4～10月柑桔的结果枝中磷含量低于1.0微克/克时为缺乏，其适量范围在1.5微克/克左右；亩产2000千克以上柑桔园土壤速效钾含量应达60～100微克/克。当红壤丘陵地区土壤中1摩尔/升醋酸铵交换钾低于50微克/克时，柑桔施钾有效。葡萄缺钾的临界值为100微克/克。一般认为4～10个月叶龄的柑桔结果枝叶片或春梢营养枝叶片含钾量低于3.0克/千克时为缺乏，4.0～9.0克/千克为不足。 钙和镁 对于大多数土壤和作物，土壤交换性钙低于2厘摩尔（1/2Ca）/千克，施用钙肥效果好。我国南方酸性砂质红壤中交换性钙常为痕迹量，柑桔叶片含钙量可低至1.5克/千克；而广西潮土区丰产沙田袖园土壤（0～60cm）中交换性钙含量均在1000微克/克以上。日本静岗县提出以2000微克/克的交换性钙作为果园土壤改良的标准。据众多学者研究表明，柑桔叶片中钙（CaO）含量以25.0～45.0克/千克为适当，低于20.0克/千克时为缺乏，高于70.0克/千克即过剩；梨以10.8～28.3克/千克为适量。国外研究结果表明，苹果7月下旬，叶片含钙（CaO）的适宜量为15.4～19.6克/千克。辽宁省资料为，棕壤上苹果叶片含钙（CaO）以16.8～19.6克/千克为宜，少于15.4克/千克为不足。交换性镁能较好地反映土壤有效镁的供应情况，是诊断镁的重要指标。一般认为交换性镁的临界值为50微克/克。红壤交换性镁在10微克/克左右，柑桔叶片含镁量在1.5克/千克左右。一般认为柑桔叶片中镁的含量在3.0克/千克以上为正常，在2.0克/千克以下出现缺乏症状，超过6.0克/千克为过多。苹果叶片含镁量应高于2克/千克较适宜，低于1.8克/千克则发生缺镁。 铁和锌 我国土壤一般铁的含量较丰富，但由于土壤酸度等因子的影响而使铁的可给性降低，甚至导致缺铁。石灰性土、盐碱土和滨海盐土往往缺乏有效铁。柑桔等一些对铁敏感的果树常因缺铁而失绿。缺铁的临界值随果树种类和其他方面条件而异。一般来说，醋酸铵提取的铁少于2微克/克，则属于缺铁范围，用DTPA溶液提取铁的临界浓度是2.5～4.5微克/克。浙江黄岩柑桔叶片出现明显缺铁症的土壤有效铁含量一般在5微克/克以下。从叶片含铁量看，柑桔叶片含铁量低于40微克/克即不足， 60～150微克/克为适量，高于150微克/克为过量。梨需铁临界浓度为叶片含铁20～30微克/克。辽宁省研究认为，就中、酸性土壤，苹果叶片含铁以70～100微克/克为宜，低于70微克/克，发生缺铁症。在石灰性、碱性土壤上，有效铁含量低于20微克/克的地区易发生黄叶病。有关文献指出，缺锌都发生在pH＞6的石灰性土壤上。这是因为在这种情况下含锌化合物的溶解度低，而且石灰质对锌有强烈的吸附固定作用。一般以1.5微克/克（0.1摩尔/升HCl浸提）为缺锌临界值。由浅海沉积物、片麻岩、砂岩等发育的砖红壤、赤红壤以及由第四纪红色粘土、砂页岩、古洪积物等发育的红壤丘地，土壤有效锌供应比较缺乏，分布其上的89个柑桔园有96％的土壤有效锌低于1.5微克/克。柑桔叶片（54个果园的叶样）平均含锌量为14.6微克/克，处于低量范围。紫色土、淋溶石灰土柑桔园，土壤中有效锌含量也偏低，平均含量一般在缺锌临界值0.5～1.0微克/克（DTPA浸提）以下，17个柑桔叶片平均含锌量为19.6微克/克，亦处于偏低范围。苹果叶片含锌一般以10微克/克为宜，小于10微克/克即表现为缺乏，当然也有的地区叶片含量达20微克/克时，亦表现出缺锌现象。辽宁省苹果树叶片含锌量一般为40～50微克/克 。 5．适宜的土壤酸碱度 果树生长要求不围同的土壤酸碱度，主要是由于土壤中有机质、矿质元素的分解和利用以及微生物的活动，都与土壤酸度有关。各种果树对酸碱度的要求不同，梨柑桔要求微酸性，pH值为5.0～6.5；核果类和葡萄苹果类要求中性；梨依砧木而有所不同，砂梨耐酸性，杜梨耐减性。几种主要果树耐土壤酸碱度的适应范围见表Z.2.3。
表Z.2.3几种主要果树对土壤酸碱度的适应范围
果树种类 适应范围 最适范围
苹果 5.3～8.2 5.4～6.8 梨 5.4～8.5 5.6～7.2 葡萄 5.0～8.2 5.2～6.8 板栗 7.5—8.3 5.8～7.5 枣 4.6—7.5 5.2～8.0 柑桔 5.0～8.5 6.0～6.5
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发表于 2012-3-21 08:30:41
