第十二章 土壤耕作和管理
第十二章 土壤耕作和管理 土壤耕作是土壤管理的主要技术措施之一，它与灌溉技术、施肥技术、间套轮作技术等，共同构成土壤管理技术体系。我国现代土壤管理的中心任务，就是要在高度集约化的农业生产过程中，保持和提高土壤肥力，即有利于植物生长的土壤水、肥、气、热的协调能力。土壤耕作的目的就是通过调节和改良土壤的机械物理性质，以利于作物根系的生长，促进土攘肥力恢复和提高。第一节 土壤耕作的概念及其基本操作一、耕作的概念 耕作是在作物种植以前，或在作物生长期间，为了改善植物生长条件而对土壤进行的机械加工。传统的耕作通常分两步进行，首先用犁具将土壤翻转，然后将翻转的土块破碎，以形成松散而平整的土层。耕作的基本目的主要有三个方面：1、改良土壤结构。作物生产过程中的播种、发芽和根系的良好生长有赖于一个疏松而且水、肥、气、热较为协调的土壤环境，这一土壤环境的形成需要一系列农艺措施的配合，耕作就是其中的重要手段。
2、把作物残茬和有机肥料掩埋并掺和到土壤中去。作物收获后，在田间留下的残茬和施在土表的有机肥料，如果不掩埋或掺和到土壤中去，会妨碍下一季作物播种的田间操作，将影响这些有机物料转化为土壤有机质（腐殖质）的速度和质量。作为基肥的有机肥和一些化肥，在耕作前施用，通过耕作使其混入土壤。
3、控制杂草或其它不需要的植株。耕作是控制杂草的主要手段，包括播种以前的翻耕和作物出苗后的多次中耕除草。
二、耕作的基本作业 （一）犁耕 犁耕是用犁具将土壤翻转或进行深松土的作业，是大多数耕作的首要作业。因此，这一作业又称为基本耕作或初次耕作。
（二）整地（耙地） 翻耕后的土壤往往不够平整，而且土块较大，耙地的作用就在于破碎表土的土块，平整地面，破除板结，疏松表土。
在不同的场合下，耙地的作用也不尽相同。在干旱和半干旱地区，犁耕后随即耙地，可以破碎土块、平整地面和保墒抗旱。在另一种情况下，耙地的作用是破除板结。已耕的土地在降雨或灌水之后，表土常常板结，甚至发生龟裂。也要通过耙地破除。
（三）中耕 中耕是指作物生长期间疏松表土的作业，其作用主要是破除板结，增加水的入渗率，改善土壤通气性，清除杂草，调节土温和减少蒸发等。
中耕对土壤水分保持的利弊，主要取决于实施中耕对土壤水分蒸发的影响状况。当土壤水分含量较高、土壤蒸发主要取决于大气蒸发力（干燥度）时，中耕松土不仅翻动了土壤，而且增加了土壤表面的粗糙度，也就是增加了蒸发面积，将会加快土壤失水；随着土壤水分的降低，土壤蒸发程度不取决于大气蒸发力，而取决于心土层水分通过毛管作用向表层供给的速度，此时实施中耕，由于切断土壤毛管而阻碍水分向土壤表层的供给，将抑制土壤蒸发，则有利于土壤水分保持。
（四）其它耕作作业 土壤镇压，也是对土壤进行的一种机械加工，通过镇压压碎压实表层土壤，增加毛管作用，具有保持土表湿润的作用。进行镇压的时间，可在播种前或播种后。当土壤过于疏松或有坷垃架空而作物种子较小时，宜进行播前镇压，即可保证播种均匀，又利于破土出苗。种子较大而出苗较易的作物，实行播后镇压，可使种子和土壤密接，有利于吸水发芽。此外，镇压必须在地面较干燥时（比适耕时的含水量稍低）进行，否则，会使土壤板结。
水田的耕作常与旱地不同，因为水田平整程度要求较高，整地过程通常采用湿耙方法碎土平田。也有许多稻田水分不易排干而采用湿耕湿耙。南方稻区用旋耕机湿耕，直接将土打碎，再进行湿耙。耕耙后，为了进一步平整田面，必须进行耖田。耖田时要注意整平田边田角，以利排灌。为了实行深水插秧，在插前也需进行耖田。此外，水田的中耕也称为耘田，其作用除消灭杂草外还有疏松和搅拌土壤的作用，增强稻田土壤的气体交换。
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